YAOURT BRASSE SUR LIT DE CHÂTAIGNE 2x150g

Composition

Lait de montagne entier pasteurisé (Origine France) 77%, sucre 11,4%, châtaigne 5,8%, crème (Origine France), protéines de lait ferments lactiques, extrait de vanille.

Lait d'origine France.

Information nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g*

Energie 113kcal (soit 471 kJ)
Matières grasses 3.4g
 dont acides Gras Saturés 2,1g
Glucides 17g
dont Sucres 14,9g
Protéines 3.6g
Sel 0.11g
Calcium 100 mg

*Valeur obtenues par calcul

Conservation

DLC garantie à la livraison : J + 20

Température de conversation: 0° C à +6°C.

Recyclage

Pot plastique : à jeter
Opercule métal et étui en carton : à recycler

Conseils d'utilisation

A consommer frais dès la sortie du réfrigérateur

UVC

CompositionPoids(g)Dimensions ext. (mm)Volume (dm3)
Pot : PP
Opercule : alu
Etui : kraft
Pol: 9
Opercule : 0,5
Etui : 6,3
148x73x72 0,8

COLIS

Poids(g)Dimensions ext. (mm)Volume (dm3)
63 294x228x75 5.0

Colisage / PCB

Nombre de pèce par UVCNb. d'UVC / ColisPoids brut du colis (en kg)Poids net du colis (en kg)
2 6 2,0 1.8

Criètres microbiologiques

Flore rechercheNormeMéthode d'analyse
Entérobactéries 10/g NF V 08-054
Listeria monocylogènes Abs/25g AES 10/03-09/00
Lactobacillus bulgaricus >10^6 UFC/g FIL 117B : 1997
Streptococcus thermophilus >10^6 UFC/g FIL 117B : 1997

Produit conforme aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003 non soumis à l'obligation d'étiquetage OGM et n'ayant subit aucun traitement ionisant.

Allergènes en tant qu'ingrédients

(Règlement (UE) n°1169/2011)

  • ☐ Oeufs et dérivés
  • ☑ Lait et dérivés
  • ☐ Crustacés et dérivés
  • ☐ Gluten et dérivés
  • ☐ Mollusque et dérivés
  • ☐ Lupin
  • ☐ Poissons et dérivés
  • ☐ céleri et dérivés
  • ☐ Arachides et dérivés
  • ☐ Moutarde et dérivés
  • ☐ Soja et dérivés
  • ☐ Sésame et dérivés
  • ☐ Fruits à coques et dérivés
  • ☐ Sulfites et abhydride sulfureux

Schéma d'élaboration

Réception et stockage des matières premières (y compris les emballages) → Récupération des matières premières → Report des informations au niveau des OF donnant un numéro de lot interne → Fabrication suivant l'ordonnancement par système informatisé → Standardisation → Pasteurisation → Ensemencement → Refroidissement / brassage → conditionnement → Encartonnage → Palettisation → Stockage avant expédition → Expédition

Environnement

Nous trions tous nos déchets afin de réduire au maximum le volume de nos Déchets Industriels Banaux. Ainsi, chaque année nous améliorons notre ratio DIB/tonnage produits finis. Nos produits sont transformés dans un bâtiment HQE intégrant de multiples points de récupération d'énergie.

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